Esta hierba no solamente es de uso común y un ingrediente que en forma de semilla se encuentra en muchas recetas sabrosas y exóticas, también es un poderoso agente limpiador natural. El cilantro ha sido usado efectivamente para remover metales tóxicos y otros agentes tóxicos del cuerpo.
 
  Los compuestos químicos del cilantro se adhieren a los metales tóxicos, desprendiéndolos de los tejidos, la sangre y los órganos. Los componentes químicos del cilantro entonces ayudan a expulsar estas sustancias nocivas del cuerpo.
 
  También hay mucha literatura que sugiere que el cilantro podría ser uno de los mejores agentes naturales de quelación, particularmente para individuos que han sido expuestos a grandes niveles de mercurio. El exceso de mercurio es un problema común que puede ser el resultado de rellenos dentales metálicos o el consumo excesivo de peces depredadores. Mucha gente que sufre por exceso de mercurio reporta que el sentimiento de desorientación que surge con esta intoxicación puede reducirse mucho consumiendo grandes cantidades de cilandro durante un largo período de tiempo.
 
  También las ricas cualidades del aceite de cilantro tienen un poderoso efecto positivo en el interior del tracto digestivo. Los aceites ayudan al aparato digestivo a producir enzimas digestivas, ácidos y jugos. El aceite también estimula la digestión a través de un movimiento peristáltico.
 
  Los beneficios conocidos del cilantro son amplios, y los investigadores están descubriendo más cada día. Actualmente, hay varios beneficios conocidos y bien documentados del cilantro orgánico, incluyendo:
 
  Lista de Propiedades del Cilantro y Beneficios:
Poderosas propiedades anti-inflamatorias que pueden aliviar los síntomas de artritis
Agentes protectores de infecciones bacterianas como la Salmonella en alimentos
Sirve para aumentar el colesterol HDL (el bueno), y reducir el colesterol LDL (el malo)
Alivia los gases estomacales, previene la flatulencia y es un apoyo digestivo en general
Aleja las infecciones del tracto urinario
Ayuda a reducir las náuseas
Reduce los cambios hormonales de temperamento relacionados con la menstruación
Ha demostrado reducir los cólicos menstruales
Agrega fibra al tracto digestivo
Una fuente de hierro, magnesio, y ayuda a combatir la anemia
Alivia la diarrea, especialmente si es causada por infecciones microbianas o fúngicas
Sirve para promover una función saludable del hígado
Reduce la inflamación menor
Fuertes propiedades antioxidantes
Desinfecta y ayuda a desintoxicar el cuerpo
Estimula las glándulas endócrinas
Sirve para secretar insulina y reduce el azúcar en la sangre
Funge como un antiséptico y un anti-fúngico natural para los trastornos de la piel como las infecciones por hongos y el eczema
Contiene propiedades para impulsar el sistema inmunológico
Sirve como un expectorante
Alivia la conjuntivitis, al igual que el envejecimiento de los ojos, la degeneración macular y otros factores de estrés en los ojos.
 
James A. Duke, Ph.D., un ex botánico del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, y autor de The CRC Handbook of Medicinal Herbs, declara que el cilantro asienta el estómago. Él recomienda beber una taza de té con unas cuantas hojas, cuando sufra cualquier tipo de malestar estomacal.